Bonjour bonjour,
En cette période de confinement, j’occupe une grande partie de mon temps à cuisiner. Soit avec des recettes que je maîtrise, soit en testant de nouvelles. Je suis une folle de beurre de cacahuètes, j’ai donc voulu faire mon propre beurre de cacahuètes maison.
Je me suis dis, et pourquoi pas en partager une simple et délicieuse avec toi ?
C’est pourquoi, aujourd’hui, je te propose une recette du beurre de cacahuètes maison très simple !
N’oublie pas que tu peux retrouver ma recette de cookies healthy ici, et retrouve moi sur Instagram.
INGREDIENTS
- 500g de cacahuètes non salées
- 1 robot mixeur
Dans un premier temps, si les cacahuètes que tu as acheté ne sont pas dorées, il faut que tu les faire dorer au four. Etale les sur une plaque conçue pour le four, et enfourne les environ 10 minutes à 180°. Laisse reposer 5 minutes.
Une fois cette pause effectuée, verse les cacahuètes dans ton mixeur et mixe le tout.
⚠️ Attention, le robot doit pouvoir tourner 10 minutes en évitant de chauffer, pour ne pas l’abimer ou le casser.
Dans un premier temps, les cacahuètes vont se transformer en une sorte de sable. N’hésite pas à stopper le mixeur et à mélanger le tout avant de le relancer.
Par la suite, le coté sableur va devenir pâteux. Il faut encore une fois, mélanger le tout.
Laisse tourner encore jusqu’a ce que le mélange devienne bien liquide et brillant.
Quand la texture semble parfaite, tu peux verser le contenu dans un récipient.
Pour ma part, je l’ai mise dans un bocal en verre pour une meilleure conservation.
Hésite pas à me dire si tu as réalisé la recette ou si tu l’as aimé !
